Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Rozważ poniższą tabelę przedstawiającą różne rodzaje soli i ich zastosowanie...

Accepted Answer

Zgodnie z tabelą, zarówno sól morska, jak i sól kamienna są używane do gotowania i pieczenia.

Answer

Sól morska i sól kamienna mają takie samo...

Answer

Sól himalajska jest używana tylko jako sól do...

Answer

Sól morska jest używana tylko do pieczenia.

Answer

Sól czarna nie jest używana do przyprawiania...

Rodzaj soli	Zastosowanie
Sól morska	Do gotowania i pieczenia
Sól kamienna	Do gotowania i pieczenia
Sól himalajska	Do gotowania, pieczenia i jako sól do kąpieli
Sól czarna	Do przyprawiania egzotycznych potraw

A.	Sól himalajska jest używana tylko jako sól do kąpieli.
B.	Sól morska i sól kamienna mają takie samo zastosowanie w gastronomii.
C.	Sól czarna nie jest używana do przyprawiania potraw.
D.	Sól morska jest używana tylko do pieczenia.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 4