Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 5



PYTANIE NR 28.
Rozważając składniki mieszanki przyprawowej bouquet garni, określ do jakiego rodzaju potraw najczęściej jest ona stosowana.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Bouquet garni to klasyczna francuska mieszanka przypraw stosowana do aromatyzowania duszonych potraw i zup.



📡 Brak połączenia internetowego