Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.12 - Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Rozważasz wprowadzenie nowego dania do menu. Chcesz wykorzystać program do...

Accepted Answer

Wprowadzenie nowego dania do menu wymaga analizy wielu czynników, ale przy ocenie rentowności za...

Answer

Opinie krytyków gastronomicznych.

Answer

Popularność dania wśród klientów.

Answer

Wszystkie powyższe.

Answer

Koszt składników i czas przygotowania.

A.	Koszt składników i czas przygotowania.
B.	Popularność dania wśród klientów.
C.	Wszystkie powyższe.
D.	Opinie krytyków gastronomicznych.
	Zostaw bez odpowiedzi

Kwalifikacja B24 - STYCZEŃ 2017