Kwalifikacje w Zawodzie - Testy zawodowe online | Egzaminy Zawodowe

KWALIFIKACJA ROL10 - CZERWIEC 2014



PYTANIE NR 10.
Standardowa maksymalna obsada kurcząt w chowie brojlerów w Polsce nie może przekraczać 33 kg/m2, co odpowiada w przybliżeniu zagęszczeniu dojrzałych do uboju ptaków
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Limit obsady 33 kg/m² dotyczy masy żywej na powierzchnię, a nie liczby sztuk.
Aby oszacować szt./m², dzieli się 33 kg przez typową masę brojlera gotowego do uboju. Przy założeniu ok. 2,2 kg/szt. otrzymujemy 33 ÷ 2,2 ≈ 15 szt./m², więc ta wartość najlepiej pasuje.

Pełne wyjaśnienie:

W chowie brojlerów obsadę standardowo wyraża się jako kg masy żywej na 1 m². Taki zapis lepiej odnosi się do dobrostanu, bo uwzględnia faktyczną wielkość ptaków: im cięższe brojlery, tym mniej sztuk można utrzymywać na tej samej powierzchni, aby nie przekroczyć limitu masy.

W zadaniu podano wartość 33 kg/m² i poproszono o przybliżone przeliczenie na zagęszczenie ptaków "dojrzałych do uboju". Ponieważ przepisy i praktyka operują masą, liczba sztuk zależy od średniej masy jednego brojlera w dniu uboju. Typowy zakres mas ubojowych to ok. 1,8–2,5 kg, często około 2,0–2,3 kg. Dlatego w zadaniach egzaminacyjnych przyjmuje się wartość orientacyjną.

Obliczenie polega na prostym dzieleniu:

liczba sztuk na m² ≈ 33 kg/m² ÷ masa 1 ptaka (kg/szt.)

Jeżeli przyjmiemy masę ok. 2,2 kg/szt., otrzymujemy 33 ÷ 2,2 ≈ 15, czyli około 15 szt./m². To odpowiada wymaganiu "w przybliżeniu" i mieści się w typowych przeliczeniach praktycznych.

Dlaczego pozostałe propozycje nie pasują? Wartość 20 szt./m² oznaczałaby średnio 33 ÷ 20 = 1,65 kg/szt., czyli raczej zbyt małą masę jak na "dojrzałe do uboju" brojlery. Wartość 13 szt./m² odpowiada 33 ÷ 13 ≈ 2,54 kg/szt., czyli możliwą, ale wyższą masę – w takim ujęciu 15 szt./m² jest lepszym przybliżeniem dla typowych mas. Wartość 10 szt./m² odpowiada 3,3 kg/szt. i jest nieadekwatna dla standardowych parametrów produkcyjnych brojlerów.

Wniosek: poprawne przeliczenie wymaga powiązania limitu kg/m² z masą ptaka, a następnie zaokrąglenia do liczby całkowitej.

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
Co oznacza obsada 33 kg/m² w chowie brojlerów?
To limit łącznej masy żywych ptaków przypadającej na 1 m² powierzchni kurnika. Nie jest to liczba sztuk. Żeby policzyć szt./m², trzeba znać lub założyć średnią masę jednego brojlera w danym wieku/terminie uboju.
Jak przeliczyć 33 kg/m² na liczbę kurcząt na m²?
Stosuje się wzór: szt./m² ≈ 33 ÷ masa jednego ptaka (kg). Np. przy 2,2 kg/szt. wychodzi 33 ÷ 2,2 ≈ 15 szt./m². Wynik jest orientacyjny, bo masa ubojowa zależy od stada i programu odchowu.
Dlaczego w przepisach podaje się kg/m², a nie szt./m²?
Kg/m² lepiej odzwierciedla dobrostan: dwa stada o tej samej liczbie sztuk mogą mieć różną masę i zajmować inną przestrzeń. Limit masy pozwala dostosować liczbę ptaków do ich rzeczywitej wielkości i warunków utrzymania.
Jaką masę brojlera przyjąć do obliczeń na egzaminie?
Jeśli zadanie mówi "w przybliżeniu" i dotyczy ptaków do uboju, zwykle przyjmuje się masę typową, np. około 2,0–2,3 kg. Wtedy wynik będzie w zakresie około 15–17 szt./m². Gdy w treści podano masę, zawsze licz według niej.
Czy 15 szt./m² jest stałą dopuszczalną liczbą dla brojlerów?
Nie. Stały jest limit w kg/m², a liczba sztuk jest zmienna. Jeśli brojlery są cięższe, dopuszczalna liczba sztuk na m² spada; jeśli lżejsze, może wzrosnąć. Dlatego 15 szt./m² traktuje się jako typowe przybliżenie, a nie sztywną normę.
Jakie błędy najczęściej robi się przy liczeniu obsady brojlerów?
Najczęściej myli się jednostki (kg/m² z szt./m²), przyjmuje się "zapamiętaną" liczbę sztuk bez masy, albo dzieli się w złą stronę. Częsty błąd to też brak zaokrąglenia i nieuwzględnienie, że średnia masa ptaków zmienia się w czasie.
Kiedy w praktyce sprawdza się, czy nie przekroczono 33 kg/m²?
W praktyce kontrola opiera się na ważeniu prób ptaków i przeliczaniu masy na m² w trakcie odchowu, szczególnie bliżej terminu uboju. Im bliżej końca tuczu, tym szybciej rośnie ryzyko przekroczenia limitu przy niezmienionej liczbie sztuk.
Dlaczego 20 szt./m² może być zbyt dużym zagęszczeniem przy 33 kg/m²?
20 szt./m² przy limicie 33 kg/m² oznacza średnio 33 ÷ 20 = 1,65 kg na ptaka. To masa raczej mniejsza niż typowa dla "dojrzałych do uboju" brojlerów, więc dla końca tuczu taka liczba sztuk zwykle nie odpowiada założeniu zadania.
Czy można legalnie utrzymywać więcej niż 33 kg/m²?
W kontekście przepisów przewiduje się możliwość podwyższenia obsady ponad standardowy limit, ale wymaga to spełnienia dodatkowych warunków dobrostanowych i środowiskowych oraz prowadzenia odpowiedniej dokumentacji. Na egzaminie najczęściej liczy się standardowa wartość podana w zadaniu.
Jak przygotować się do zadań z obsady brojlerów na egzaminie ROL.10?
Ćwicz przeliczenia kg/m² ↔ szt./m² dla różnych mas ptaków (np. 2,0; 2,2; 2,5 kg) i pamiętaj o sensie jednostek. Utrwal też, że limit dotyczy masy, a wynik w sztukach jest zależny od średniej masy stada i zwykle ma charakter przybliżony.
info

Około 40% zdających odpowiada poprawnie na to pytanie. trudne

Eksperci podkreślają: "Limit obsady 33 kg/m² dotyczy masy żywej na powierzchnię, a nie liczby sztuk.Aby oszacować szt./m², dzieli się 33 kg przez typową masę brojlera gotowego do uboju."

Źródła:

  • Dyrektywa Rady 2007/43/WE z dnia 28 czerwca 2007 r. ustanawiająca minimalne zasady ochrony kurcząt utrzymywanych z przeznaczeniem na produkcję mięsa (limit obsady wyrażony w kg/m²)
  • Rozporządzenie MRiRW z 15.02.2010, § 34, Dz.U. 2010 nr 56 poz. 344 (wskazanie maksymalnej obsady brojlerów w kg/m²)

Materiały:

  • Materiały dydaktyczne z chowu drobiu (obsada, dobrostan, parametry produkcyjne)
  • Tekst Dyrektywy 2007/43/WE dotyczącej ochrony kurcząt brojlerów
  • Rozporządzenie MRiRW z 15.02.2010 (Dz.U. 2010 nr 56 poz. 344) – część o obsadzie brojlerów
Zobacz też:

Aktualizacja pytania: 31.03.2026



Aktualizacja pytania: 31.03.2026
📡 Brak połączenia internetowego