Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - PAŹDZIERNIK 2013



PYTANIE NR 6.
Tłuszcze w procesie trawienia ulegają rozkładowi do
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Tłuszcze ulegają hydrolizie w procesie trawienia, co prowadzi do rozpadu estrowego wiązań między glicerolem a kwasami tłuszczowymi, dzięki czemu powstają właśnie glicerol i kwasy tłuszczowe.



📡 Brak połączenia internetowego