Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.12 - Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Tłuszcze w procesie trawienia ulegają rozkładowi do

Accepted Answer

Tłuszcze ulegają hydrolizie w procesie trawienia, co prowadzi do rozpadu estrowego wiązań między...

Answer

glicerolu i kwasów tłuszczowych.

Answer

glukozy i peptydów.

Answer

aminokwasów i glikogenu.

Answer

aminokwasów i dekstryn.

A.	aminokwasów i dekstryn.
B.	glicerolu i kwasów tłuszczowych.
C.	aminokwasów i glikogenu.
D.	glukozy i peptydów.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT12 - PAŹDZIERNIK 2013