Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2008 (test 2)



PYTANIE NR 13.
Ubijanie jaj z cukrem na parze i łączenie masy z przesianą mąką to etapy produkcji ciasta
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Biszkopt to rodzaj ciasta wyrabianego z ubitych jaj i cukru, do którego dodaje się przesianą mąkę.



📡 Brak połączenia internetowego