Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2012



PYTANIE NR 10.
W celu polepszenia walorów smakowych filetów rybnych, pod koniec smażenia, należy położyć na każdą porcję
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Masło poprawia walory smakowe filetów rybnych, ponieważ dodaje im kremowego smaku i zapobiega przesuszeniu. Ma również naturalne właściwości, które pomagają wzmocnić smak ryby.



📡 Brak połączenia internetowego