Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 4



PYTANIE NR 33.
Zastanów się, które tłuszcze są najbardziej odpowiednie do smażenia na wysokich temperaturach. Wybierz poprawną odpowiedź.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Olej z pestek winogron ma wysoki punkt dymienia, co oznacza, że jest odpowiedni do smażenia na wysokich temperaturach. Masło i olej lniany mają niski punkt dymienia, a olej rzepakowy ma średni punkt dymienia.



📡 Brak połączenia internetowego