Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

W diecie lekkostrawnej do obróbki cieplnej półproduktu nie zaleca się stosowania

Accepted Answer

W diecie lekkostrawnej do obróbki cieplnej półproduktu nie zaleca się stosowania duszenia na...

Answer

gotowania w wodzie.

Answer

gotowania na parze.

Answer

duszenia na oliwie.

Answer

pieczenia w folii aluminiowej.

A.	gotowania na parze.
B.	duszenia na oliwie.
C.	gotowania w wodzie.
D.	pieczenia w folii aluminiowej.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2010