Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT3 - STYCZEŃ 2021



PYTANIE NR 15.
W jakiej temperaturze powinno się przechowywać jaja?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Jaja powinny być przechowywane w temperaturze pomiędzy 0°C a +6°C, ponieważ w niższej temperaturze zwiększa się ryzyko pęknięcia skorupki, a w wyższej rozwijają się bakterie, które mogą spowodować zepsucie się jaj. Przechowywanie jaj w tej temperaturze zapewnia ich świeżość i bezpieczeństwo spożywcze.



📡 Brak połączenia internetowego