Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - CZERWIEC 2024



PYTANIE NR 17.
W którym urządzeniu nie zamraża się podrobów w postaci bloków?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zamrażanie podrobów w postaci bloków odbywa się zazwyczaj w zamrażalniach tunelowych, aparatach półkontaktowych oraz aparatach kontaktowych. Zamrażalnie komorowe są bardziej uniwersalne i stosowane do zamrażania różnych produktów, ale nie są specjalnie przeznaczone do zamrażania podrobów w postaci bloków. Dlatego poprawną odpowiedzią jest "Zamrażalniach komorowych."



📡 Brak połączenia internetowego