Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - STYCZEŃ 2016



PYTANIE NR 8.
W którym zestawie zaplanowano potrawy różniące się barwą, smakiem i metodą obróbki cieplnej?
W którym zestawie zaplanowano potrawy różniące się
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zestaw D zawiera potrawy różniące się barwą, smakiem i metodą obróbki cieplnej: zupa koperkowa (zielona, gotowana), kasza gryczana (brązowa, gotowana), ziemniakami (gotowane), gulasz wołowy (ciemny, duszony), buraczki zasmażane (czerwone, smażone/zasmażane).



📡 Brak połączenia internetowego