Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

W metodzie analitycznej do oceny sposobu żywienia wykorzystuje się

Accepted Answer

W metodzie analitycznej do oceny sposobu żywienia korzysta się z wyników badań laboratoryjnych...

Answer

wyniki obliczeń wartości odżywczej spożytych...

Answer

zestawienie częstotliwości spożywania...

Answer

wyniki badań laboratoryjnych wartości...

Answer

zestawienie miesięcznych wydatków poniesionych...

A.	wyniki obliczeń wartości odżywczej spożytych potraw i napojów.
B.	wyniki badań laboratoryjnych wartości energetycznej i odżywczej posiłków.
C.	zestawienie miesięcznych wydatków poniesionych na żywność przez 1 osobę.
D.	zestawienie częstotliwości spożywania określonych grup produktów w ciągu 10 dni.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT12 - STYCZEŃ 2016