W dekoracjach stołów na przyjęciach kluczowe są dwa proste kryteria opisu kompozycji: wysokość (niska lub wysoka) oraz kierunkowość (jednostronna lub wielostronna). W tym typie zadania szkic sytuacyjny zwykle pokazuje, z ilu stron kompozycja będzie oglądana oraz w jakiej relacji ma pozostać do blatu i miejsc siedzących.
Dlaczego poprawna jest "niska wielostronna"?
Kompozycja niska jest typowa dla dekoracji stołu, ponieważ nie utrudnia kontaktu wzrokowego między gośćmi, nie koliduje z serwowaniem i nie zasłania zastawy. Z kolei kompozycja wielostronna jest przeznaczona do ekspozycji w miejscu, gdzie widzowie znajdują się dookoła (np. na środku stołu, na wyspie bufetowej). Taki układ wymaga, aby kompozycja była dopracowana z każdej strony, a materiał roślinny i linie kompozycyjne nie miały "tyłu" przeznaczonego do ukrycia.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są niepoprawne?
- "Niska jednostronna" pasuje do ustawienia przy ścianie lub w miejscu, gdzie odbiorca znajduje się głównie z jednej strony (front). Na stole, który jest oglądany z wielu stron, taka forma często wygląda dobrze tylko z jednego kierunku, a z pozostałych sprawia wrażenie niedokończonej.
- "Wysoka wielostronna" tworzy silny pionowy akcent i bywa stosowana jako dominanta, ale na stole może zasłaniać widok i przeszkadzać w rozmowie. Wymaga też większej ilości materiału i zwykle nie jest "skromną" dekoracją.
- "Wysoka jednostronna" łączy dwie cechy niekorzystne dla typowej dekoracji stołu: wysokość oraz ekspozycję tylko od frontu. Sprawdza się raczej jako dekoracja tła, recepcji lub przy ścianie, a nie w centralnym punkcie stołu.
Wskazówka egzaminacyjna: jeśli w treści pojawia się "dekoracja stołu" i "skromna", najpierw rozważ wariant "niski". Następnie oceń, czy kompozycja ma być oglądana z jednej strony (np. przy ścianie) czy z wielu (np. środek stołu).
