W opisanej sytuacji goście restauracji hotelowej mogli bezpłatnie spróbować nowych dań szefa kuchni. Taka forma "próbki" (degustacji) jest klasycznym narzędziem promocji sprzedaży, ponieważ daje klientowi bezpośrednią, krótkookresową zachętę do zakupu: może ocenić smak i jakość bez ryzyka, a następnie łatwiej podejmuje decyzję o zamówieniu pełnej porcji lub powrocie do lokalu.
Dlaczego to nie jest reklama?
Reklama polega na płatnym, masowym przekazie (np. spot, ogłoszenie, baner, sponsorowane materiały), którego celem jest informowanie i perswazja. W pytaniu nie ma mowy o płatnej emisji komunikatu, tylko o działaniu "na miejscu" w lokalu.
Dlaczego to nie jest public relations?
PR koncentruje się na budowaniu relacji i wizerunku poprzez komunikację z otoczeniem (np. media, wydarzenia, działania informacyjne). Degustacja może pośrednio wspierać wizerunek, ale jej istotą jest zachęta sprzedażowa poprzez możliwość spróbowania produktu.
Dlaczego to nie jest sprzedaż osobista?
Sprzedaż osobista to bezpośrednia prezentacja i negocjacje prowadzące do zawarcia transakcji (np. doradztwo i domykanie sprzedaży). W degustacji głównym "narzędziem" jest próbka produktu, a nie indywidualny proces sprzedażowy.
Wskazówka egzaminacyjna: jeśli w opisie pojawia się "za darmo", "próbka", "degustacja", "kupon", "rabat", "gratis" lub "oferta ograniczona czasowo", najczęściej chodzi o promocję sprzedaży.
