Krystalizacja ZnSO4 do postaci ZnSO4·7H2O nie zmienia liczby moli "rdzenia" soli (ZnSO4), ale zwiększa masę produktu, bo do sieci krystalicznej wbudowuje się 7 moli wody na 1 mol soli. Dlatego nie wolno porównywać bezpośrednio 250 g do 210 g.
1) Masy molowe
Przy danych masach atomowych: Zn=65, S=32, O=16, H=1.
M(ZnSO4) = 65 + 32 + 4·16 = 65 + 32 + 64 = 161 g/mol.
M(7H2O) = 7·(2·1 + 16) = 7·18 = 126 g/mol.
M(ZnSO4·7H2O) = 161 + 126 = 287 g/mol.
2) Uzysk teoretyczny produktu
Zakładamy stosunek molowy 1:1: 1 mol ZnSO4 daje 1 mol ZnSO4·7H2O.
Masę teoretyczną hydratu liczymy proporcją mas molowych:
mteor = 210 g · 287/161 ≈ 374,5 g.
3) Wydajność krystalizacji
W = (mrzecz/mteor)·100% = (250/374,5)·100% ≈ 66,8%.
Dlaczego pozostałe wartości są niepoprawne?
- "202%" wynika zwykle z błędu myślenia, że skoro masa wzrosła (hydrat jest cięższy), to "wydajność" może przekroczyć 100%. Wydajność odnosi się jednak do masy teoretycznej hydratu, a ta jest dużo większa niż 210 g.
- "63,5%" może wynikać z użycia błędnej masy molowej (np. pominięcie części wody krystalizacyjnej albo błąd rachunkowy w sumowaniu mas atomowych).
- "84%" często pojawia się, gdy ktoś przyjmie niewłaściwą proporcję lub pomyli, co jest reagującą substancją (bezwodny ZnSO4) i co jest produktem (hydrat), albo wykona skrócone obliczenie bez wyznaczenia masy teoretycznej.
Wskazówka egzaminacyjna: przy hydratacji zawsze licz masę teoretyczną produktu z użyciem mas molowych obu form (bezwodnej i uwodnionej). Dopiero potem licz procentową wydajność.