Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2008



PYTANIE NR 12.
Warzywa pokrojone w julienne mają kształt
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Warzywa pokrojone w julienne mają kształt pasków z powodu specjalnej techniki krojenia, w której warzywa są cięte na wąskie, długie i cienkie paseczki o wymiarach około 3 mm x 3 mm x 5 cm.



📡 Brak połączenia internetowego