Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.01 - Wykonywanie usług kelnerskich.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KELNER oraz TECHNIK USŁUG KELNERSKICH.

Question

Wędliny należy przechowywać w komorze chłodniczej o wilgotności względnej...

Accepted Answer

Wędliny należy przechowywać w temperaturze od +2°C do +6°C przy wilgotności względnej powietrza...

Answer

od -7°C do -5°C

Answer

od +2°C do +6°C

Answer

od -4°C do -2°C

Answer

od -1°C do +1°C

KWALIFIKACJA HGT1 - STYCZEŃ 2015