Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2016



PYTANIE NR 25.
Według podanego sposobu wykonania: "Drobiowe mięso mielone z dodatkami, zawiń w skórę, uformuj w ścisły rulon i ugotuj" sporządza się
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Wykonanie drobiowego mięsa z dodatkami, zawiązanie w skórę i ugotowanie w ścisłym rulonie określa się jako galantynę.



📡 Brak połączenia internetowego