Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Wino białe wytrawne podawane latem powinno mieć temperaturę

Accepted Answer

Temperatura wina białego wytrawnego powinna wynosić od 8°C do 10°C, ponieważ w tych warunkach...

Answer

od 14°C do 16°C

Answer

od 18°C do 20°C

Answer

od 2°C do 4°C

Answer

od 8°C do 10°C

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2006