KWALIFIKACJA CHM4 - STYCZEŃ 2022

PYTANIE NR 21.
Wykonano jodometryczne oznaczenie zawartości kwasu askorbinowego dla 4 próbek tabletek witaminy C, uzyskując wyniki. Na podstawie informacji zawartych w opisie i wyników analizy można stwierdzić, że zawartość witaminy C
Ilustracja przedstawia ramkę z tekstem zatytułowaną 'Opis' oraz tabelę z wynikami pomiarów.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Dla deklarowanych 200 mg i tolerancji ±5% (bo zawartość ≥100 mg) dopuszczalny zakres wynosi 190–210 mg.
Wyniki: 198,5 mg; 211 mg; 201 mg; 205 mg. Tylko 211 mg przekracza górną granicę 210 mg, więc niezgodna z normą jest wyłącznie próbka 2.

Pełne wyjaśnienie:

W ocenie zgodności zawartości substancji czynnej z normą kluczowe są dwa kroki: dobór właściwej tolerancji oraz porównanie wyniku z przedziałem dopuszczalnym.

W opisie podano, że producenci deklarują 200 mg kwasu askorbinowego w tabletce. Jednocześnie norma dopuszcza odchylenia: ±10% dla tabletek poniżej 100 mg oraz ±5% dla tabletek o deklarowanej zawartości 100 mg i więcej. Ponieważ 200 mg ≥ 100 mg, stosuje się tolerancję ±5%.

Wyznaczamy granice specyfikacji:
5% z 200 mg = 0,05 × 200 mg = 10 mg.
Zatem zakres zgodności to 200 ± 10 mg, czyli 190–210 mg.

Następnie porównujemy wyniki z tabeli:

  • 198,5 mg mieści się w przedziale 190–210 mg, więc jest zgodne.
  • 211 mg jest powyżej 210 mg, więc jest niezgodne.
  • 201 mg mieści się w przedziale, więc jest zgodne.
  • 205 mg mieści się w przedziale, więc jest zgodne.

Dlatego poprawne jest stwierdzenie: "nie jest zgodna z normą tylko dla próbki 2."

Pozostałe odpowiedzi są błędne, ponieważ:

  • Stwierdzenie, że zgodność dotyczy tylko próbek 1 i 3, pomija próbkę 4, która także mieści się w dopuszczalnym zakresie.
  • Stwierdzenie o niezgodności próbek 2 i 4 wynika zwykle z błędu w obliczeniu granic lub z mylnego założenia innej tolerancji; 205 mg nadal jest w zakresie 190–210 mg.
  • Stwierdzenie o zgodności wszystkich próbek ignoruje fakt, że 211 mg przekracza górną granicę 210 mg, a norma działa dwustronnie i ma ścisłe limity.

W praktyce laboratoryjnej taki wynik oznacza, że próbka (lub partia, jeśli reprezentatywna) wymaga wyjaśnienia i może zostać odrzucona w kontroli jakości.

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
To metoda miareczkowania redoks, w której kwas askorbinowy (witamina C) działa jako reduktor. Reaguje z jodem, a nadmiar jodu oznacza się miareczkowaniem tiosiarczanem sodu. Z uzyskanych objętości oblicza się zawartość witaminy C w próbce.
Oblicz 5% z 200 mg: 0,05 × 200 mg = 10 mg. Następnie dodaj i odejmij tę wartość od deklaracji: 200 − 10 = 190 mg oraz 200 + 10 = 210 mg. Wynik jest zgodny, jeśli mieści się w przedziale 190–210 mg.
W opisie normy tolerancja zależy od deklarowanej ilości substancji czynnej. Dla większych dawek (≥100 mg) wymaga się zwykle ściślejszej zgodności, dlatego dopuszczalne odchylenie jest mniejsze. W zadaniu 200 mg spełnia warunek ≥100 mg.
Nie. Jeśli górna granica wynosi 210 mg, to 211 mg jest poza dopuszczalnym zakresem, nawet gdy przekroczenie wydaje się małe. W ocenie zgodności liczy się spełnienie kryterium granicznego, a nie intuicyjne wrażenie "niewielkiej różnicy".
Najczęściej myli się tolerancje (np. przyjmuje ±10% zamiast ±5%), sprawdza tylko jedną stronę przedziału (tylko minimum albo tylko maksimum) lub błędnie liczy procent (np. 5% jako 5 mg zamiast 10 mg dla 200 mg). Błędem jest też zaokrąglanie granic "w górę".
Oznacza to, że wynik musi mieścić się między dolną i górną granicą. Niezgodność występuje zarówno przy zbyt małej zawartości (poniżej minimum), jak i przy zbyt dużej (powyżej maksimum). Dlatego zawsze wyznacza się pełny przedział akceptacji.
Najpierw wyznacza się zakres dopuszczalny (dla 200 mg i ±5% jest to 190–210 mg). Następnie porównuje się każdą wartość z tym zakresem. 198,5 mg, 201 mg oraz 205 mg mieszczą się w przedziale, więc są zgodne z normą.
Gdy wyniki kontroli jakości (dla próbek reprezentatywnych) przekraczają ustalone granice specyfikacji, np. wynik jest powyżej maksimum lub poniżej minimum. Przekroczenie tolerancji może oznaczać błąd w procesie wytwarzania lub problemy ze stabilnością, więc wymaga działań korygujących.
Tiosiarczan sodu służy do miareczkowania nadmiaru jodu, który nie zareagował z kwasem askorbinowym. Dzięki temu można pośrednio obliczyć, ile jodu zużyła witamina C, a z tego wyliczyć jej zawartość w próbce. To typowe rozwiązanie w miareczkowaniach jodometrycznych.
Zrób to w 3 krokach: 1) wybierz tolerancję z opisu (tu ±5%), 2) policz granice (190–210 mg), 3) porównaj każdy wynik z przedziałem. Jeśli choć jeden wynik jest poza granicą, ta próbka jest niezgodna.
info

Około 52% zdających odpowiada poprawnie na to pytanie. trudne

Według specjalistów z branży: "Dla deklarowanych 200 mg i tolerancji ±5% (bo zawartość ≥100 mg) dopuszczalny zakres wynosi 190–210 mg.Wyniki: 198,5 mg; 211 mg; 201 mg; 205 mg."

Materiały:

  • Materiały dydaktyczne z analizy miareczkowej: jodometria i tiosiarczan sodu
  • Ćwiczenia rachunkowe z tolerancji procentowych i przedziałów dopuszczalnych
  • Instrukcje/arkusze laboratoryjne z kontroli jakości preparatów tabletkowanych

Aktualizacja pytania: 03.04.2026



Aktualizacja pytania: 03.04.2026
📡 Brak połączenia internetowego