Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Wyobraź sobie, że prowadzisz restaurację i chcesz wprowadzić nowe danie do...

Accepted Answer

Norma dostarcza wytyczne dotyczące higieny, bezpieczeństwa i jakości dania. Pomaga to zapewnić...

Answer

Norma określa, jak danie powinno wyglądać i...

Answer

Norma dostarcza wytyczne dotyczące higieny...

Answer

Norma definiuje, jakie składniki muszą być...

Answer

Norma nie ma znaczenia, ponieważ jesteś...

A.	Norma dostarcza wytyczne dotyczące higieny, bezpieczeństwa i jakości dania.
B.	Norma definiuje, jakie składniki muszą być użyte do przygotowania dania.
C.	Norma nie ma znaczenia, ponieważ jesteś właścicielem restauracji i możesz robić, co chcesz.
D.	Norma określa, jak danie powinno wyglądać i smakować.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT12 - TEST WIEDZY NR 3