Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Z prawej strony konsumenta kelner powinien

Accepted Answer

Kelner powinien ustawiać wazę na stole, ponieważ należy to do standardów serwisu. Powinien także...

Answer

ustawiać wazę na stole, podawać rachunek.

Answer

podać wyporcjowane napoje, serwować potrawy z...

Answer

nalewać zupę z wazy, ustawiać salaterki z...

Answer

podawać surówki, ustawiać sosjerki na stole.

A.	ustawiać wazę na stole, podawać rachunek.
B.	podawać surówki, ustawiać sosjerki na stole.
C.	podać wyporcjowane napoje, serwować potrawy z salaterek.
D.	nalewać zupę z wazy, ustawiać salaterki z jarzynami.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2014