Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 3



PYTANIE NR 28.
Zakładając, że jesteś odpowiedzialny za planowanie procesu produkcji dżemu truskawkowego, który z poniższych elementów nie powinien być uwzględniony w schemacie technologicznym?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Schemat technologiczny produkcji dżemu truskawkowego powinien uwzględniać wybór i przygotowanie surowców, proces gotowania i pakowania. Wytwarzanie opakowań to osobny proces, który nie jest bezpośrednio związany z produkcją dżemu.



📡 Brak połączenia internetowego