Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Zastanów się nad poniższą sytuacją. Otrzymałeś dostawę świeżych warzyw w...

Accepted Answer

Nie wszystkie warzywa powinny być przechowywane w lodówce. Na przykład, pomidory i ziemniaki...

Answer

W zależności od rodzaju warzywa, niektóre...

Answer

W ciemnym, suchym miejscu z dala od innych...

Answer

W lodówce, niezależnie od rodzaju warzywa.

Answer

Na otwartym powietrzu, aby miały dostęp do...

A.	W zależności od rodzaju warzywa, niektóre powinny być przechowywane w lodówce, a inne w temperaturze pokojowej.
B.	Na otwartym powietrzu, aby miały dostęp do naturalnego światła i powietrza.
C.	W ciemnym, suchym miejscu z dala od innych produktów spożywczych.
D.	W lodówce, niezależnie od rodzaju warzywa.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 5