Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 3



PYTANIE NR 12.
Zgodnie z procedurami zarządzania jakością i bezpieczeństwem zdrowotnym żywności, jak powinieneś postępować z resztkami jedzenia po przygotowaniu posiłku?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Resztki jedzenia powinny być dokładnie ocenione pod względem bezpieczeństwa. Jeśli są bezpieczne do spożycia, powinny być przechowywane w odpowiednich warunkach. Jeśli nie, powinny być bezpiecznie zutylizowane.



📡 Brak połączenia internetowego