KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 5

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

Pytanie nr 20

Wybierz odpowiednią technikę do przygotowania ciasta francuskiego.

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

	A.	Dodawanie gorącego masła do ciasta i wielokrotne jego składanie
	B.	Wyrabianie ciasta do momentu powstania glutenu
	C.	Dodawanie zimnego masła do ciasta i wielokrotne jego składanie
	D.	Dodawanie drożdży do ciasta i pozostawianie go do wyrośnięcia
		Zostaw bez odpowiedzi