LOGOWANIE

TECHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ



KLUCZE I ROZWI膭ZANIA:


    (OBECNIE BRAK MATERIA艁脫W Z TEJ KATEGORII)

KLUCZE I ROZWI膭ZANIA (PODOBNE KWALIFIKACJE):




KWALIFIKACJE W ZAWODZIE TECHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ:

Absolwent powinien umie膰:
1. Czyta膰 ze zrozumieniem informacje przestawione w formie opis贸w, instrukcji, rysunk贸w, szkic贸w, wykres贸w, dokumentacji technicznych i technologicznych, a w szczeg贸lno艣ci:
1.1. stosowa膰 poj臋cia i terminy z zakresu turystyki wiejskiej i gastronomii;
1.2. rozr贸偶nia膰 rodzaje i gatunki ro艣lin uprawnych, ogrodniczych i ozdobnych;
1.3. rozr贸偶nia膰 techniki sporz膮dzania oraz podawania potraw;
1.4. rozr贸偶nia膰 potrawy i inne wyroby kulinarne kuchni polskiej, regionalnej i innych narod贸w;
1.5. rozr贸偶nia膰 rasy i typy zwierz膮t gospodarskich;
1.6. rozr贸偶nia膰 instrumenty marketingu;
1.7. rozr贸偶nia膰 mechanizmy rz膮dz膮ce ludzkimi zachowaniami;
1.8. wskazywa膰 znaczenie turystyki polskiej, a zw艂aszcza turystyki wiejskiej dla gospodarki;
1.9. identyfikowa膰 cechy turystyki wiejskiej.
2. Przetwarza膰 dane liczbowe i operacyjne, a w szczeg贸lno艣ci:
2.1. okre艣la膰 czynniki wp艂ywaj膮ce na wzrost i rozw贸j turystyki wiejskiej;
2.2. sporz膮dza膰 dokumentacj臋 sprzeda偶y i rozlicze艅 zwi膮zanych z turystyk膮 wiejsk膮;
2.3. wskazywa膰 zasady obs艂ugi klienta;
2.4. dobiera膰 wyposa偶enie pomieszcze艅 do prowadzenia us艂ug 偶ywieniowych oraz noclegowych w turystyce wiejskiej;
2.5. dobiera膰 technologie produkcji ro艣lin uprawnych, ogrodniczych i ozdobnych;
2.6. dobiera膰 rasy i typy u偶ytkowe zwierz膮t do warunk贸w przyrodniczych i ekonomicznych gospodarstwa rolnego;
2.7. dobiera膰 ekologiczne metody produkcji rolniczej w gospodarstwie rolnym;
2.8. wskazywa膰 walory turystyczne okre艣lonych region贸w Polski i 艣wiata;
2.9. okre艣la膰 przydatno艣膰 regionu do prowadzenia turystyki wiejskiej.
3. Bezpiecznie wykonywa膰 zadania zawodowe zgodnie z przepisami bezpiecze艅stwa i higieny pracy, ochrony przeciwpo偶arowej oraz ochrony 艣rodowiska, a w szczeg贸lno艣ci:
3.1. stosowa膰 przepisy i zasady bezpiecze艅stwa i higieny pracy, przepisy ochrony przeciwpo偶arowej oraz ochrony 艣rodowiska w procesie organizowania turystyki wiejskiej;
3.2. stosowa膰 przepisy bezpiecze艅stwa 偶ywno艣ci i 偶ywienia podczas wytwarzania i przechowywania produkt贸w rolniczych;
3.3. stosowa膰 przepisy i zasady bezpiecze艅stwa i higieny pracy zwi膮zane z prowadzeniem produkcji ro艣linnej i zwierz臋cej;
3.4. przewidywa膰 zagro偶enia ekologiczne powodowane turystyk膮 wiejsk膮;
3.5. stosowa膰 zasady udzielania pierwszej pomocy poszkodowanym podczas wykonywania prac zwi膮zanych z prowadzeniem turystyki wiejskiej.