KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 2

(Organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów spożywczych)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ: 5 pytań 6 pytań 7 pytań 8 pytań 9 pytań 10 pytań 11 pytań 12 pytań 13 pytań 14 pytań 15 pytań 16 pytań 17 pytań 18 pytań 19 pytań 20 pytań 21 pytań 22 pytań 23 pytań 24 pytań 25 pytań 26 pytań 27 pytań 28 pytań 29 pytań 30 pytań 31 pytań 32 pytań 33 pytań 34 pytań 35 pytań 36 pytań 37 pytań 38 pytań 39 pytań 40 pytań ROZWIĄŻ ZESTAW PYTAŃ  POBIERZ ZESTAW PYTAŃ KLUCZ ODPOWIEDZI OSOBNO (Układ pytań i odpowiedzi jest losowy)

---

Przykładowe pytania z testu 'KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 2':

- Wybierz prawdziwe stwierdzenie dotyczące procesów fizykochemicznych zachodzących podczas produkcji chleba. ........
- Przy produkcji chleba pszennego, dokumentacja technologiczna zaleca fermentację ciasta przez około 2 godziny w temperaturze 27°C. Co może się stać, jeśli fermentacja będzie trwała krócej? ........
- Załóżmy, że masz do przeprowadzenia badanie na próbkach mięsa. Które z poniższych urządzeń jest najbardziej odpowiednie do pobrania próbki mięsa? ........
- Jaką metodę zastosujesz do badania zawartości azotanów w warzywach? ........
- Zakład, w którym pracujesz, planuje wprowadzić nowy produkt spożywczy na rynek. Jakie przepisy prawne musisz zastosować podczas procesu produkcyjnego? ........
- Jaki jest cel stosowania przepisów prawa dotyczących produkcji wyrobów spożywczych? ........
- Wybierz prawdziwe twierdzenie dotyczące certyfikacji produktów ekologicznych. ........
- Jaki wpływ na jakość wyrobów spożywczych ma proces utleniania tłuszczów, zwany rancidyzacją? ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO