LOGOWANIE

Kwalifikacja T6 - STYCZEŃ 2017

(Sporządzanie potraw i napojów)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ:








(Układ pytań i odpowiedzi jest losowy)








Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja T6 - STYCZEŃ 2017':

- Korzystając z danych w tabeli wskaż, w którym drobiu jest najwięcej tłuszczu. ........
- Ocenę organoleptyczną żywności należy sprawdzać za pomocą ........
- Przemiany w przechowywanych owocach, które prowadzą do poprawy wyglądu, smaku i zapachu, są wynikiem ........
- Biologiczna metoda utrwalania ogórków polega na zastosowaniu fermentacji ........
- Pomieszczenie przeznaczone do odpoczynku i spożywania posiłków dla pracowników kuchni powinno znajdować się ........
- Instrukcja higieny osobistej pracownika zobowiązuje kucharza do umycia rąk ........
- Posypanie powierzchni ugotowanej marchwi mąką pszenną z dodatkiem cukru jest sposobem zagęszczania przez ........
- Do spulchnienia sufletu należy stosować ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO

 POBIERZ ARKUSZ PISEMNY

KOD ARKUSZA: T.06-X-17.01