Kwalifikacja HGT12 - TEST WIEDZY NR 5

(Organizacja żywienia i usług gastronomicznych)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ: 5 pytań 6 pytań 7 pytań 8 pytań 9 pytań 10 pytań 11 pytań 12 pytań 13 pytań 14 pytań 15 pytań 16 pytań 17 pytań 18 pytań 19 pytań 20 pytań 21 pytań 22 pytań 23 pytań 24 pytań 25 pytań 26 pytań 27 pytań 28 pytań 29 pytań 30 pytań 31 pytań 32 pytań 33 pytań 34 pytań 35 pytań 36 pytań 37 pytań 38 pytań 39 pytań 40 pytań ROZWIĄŻ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ  POBIERZ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ KLUCZ ODPOWIEDZI OSOBNO

---

Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja HGT12 - TEST WIEDZY NR 5':

- Wskaż, który z poniższych procesów jest odpowiedzialny za przekształcenie glukozy do pirogronianu. ........
- Rozważasz wprowadzenie do jadłospisu diety wegańskiej. Które z poniższych składników powinieneś uwzględnić w celu zapewnienia odpowiedniej ilości białka? ........
- Rozważ następujące stwierdzenie: "Makaron spaghetti jest zazwyczaj produkowany z mąki durum." Czy to stwierdzenie jest prawdziwe czy fałszywe? ........
- Która z poniższych wędlin jest przykładem wędliny gotowanej? ........
- Wskaż, które z poniższych stwierdzeń dotyczących tłuszczów jest prawdziwe. ........
- Wybierz prawidłowe twierdzenie dotyczące systemu HACCP. ........
- Przyjrzyj się tabeli prezentującej normy dla różnych typów posiłków w restauracji.

Oceniając zgodność posiłków serwowanych w restauracji z powyższymi normami, jaki element powinieneś brać pod uwagę? ........
- Podaj przykład normy, która jest szczególnie istotna w branży gastronomicznej. ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO