Kwalifikacja SPC4 - TEST WIEDZY NR 2

(Produkcja przetworów mięsnych i tłuszczowych)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ: 5 pytań 6 pytań 7 pytań 8 pytań 9 pytań 10 pytań 11 pytań 12 pytań 13 pytań 14 pytań 15 pytań 16 pytań 17 pytań 18 pytań 19 pytań 20 pytań 21 pytań 22 pytań 23 pytań 24 pytań 25 pytań 26 pytań 27 pytań 28 pytań 29 pytań 30 pytań 31 pytań 32 pytań 33 pytań 34 pytań 35 pytań 36 pytań 37 pytań 38 pytań 39 pytań 40 pytań ROZWIĄŻ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ  POBIERZ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ KLUCZ ODPOWIEDZI OSOBNO

---

Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja SPC4 - TEST WIEDZY NR 2':

- Zidentyfikuj, który z poniższych procesów jest odpowiedzialny za eliminację zagrożeń biologicznych w przetworach mięsnych. ........
- Zidentyfikuj, który z poniższych celów jest najważniejszym celem normalizacji krajowej w przemyśle spożywczym. ........
- Podczas rozbioru tuszki drobiowej, gdzie powinieneś wykonać pierwsze cięcie, aby oddzielić skrzydło od reszty tuszki? ........
- Rozważasz zakup nowej maszyny do rozbioru tuszy drobiowych. Wskaż, który z poniższych czynników powinieneś wziąć pod uwagę podczas wyboru odpowiedniego urządzenia. ........
- Wybierz poprawną sekwencję czynności podczas rozbiórki tuszki drobiowej. ........
- Jakie mogą być konsekwencje niewłaściwego rozmrażania mięsa? ........
- Załóżmy, że masz do dyspozycji 300 kg mięsa wieprzowego i chcesz wyprodukować jak najwięcej kiełbasy. Jeżeli znasz wydajność produkcji (70%), oblicz ile kilogramów kiełbasy maksymalnie jesteś w stanie wyprodukować. ........
- Przygotowujesz wędzoną szynkę. Które z poniższych stwierdzeń jest prawdziwe dotyczące procesu wędzenia? ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO