LOGOWANIE

Kwalifikacja T2 - STYCZEŃ 2015

(Produkcja wyrobów spożywczych z wykorzystaniem maszyn i urządzeń)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ:








(Układ pytań i odpowiedzi jest losowy)








Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja T2 - STYCZEŃ 2015':

- Jako surowiec podstawowy do produkcji spirytusu gorzelnie stosują ........
- W celu usunięcia skórki ze śliwek i brzoskwiń należy wykonać czynność ........
- Myjkę szczotkową należy zastosować do mycia ........
- Monitorowanie pracy komory parzelniczo-wędzarniczej, zgodnie z systemem HACCP, polega na ........
- Produkcją kawy instant zajmuje się przetwórstwo ........
- Które wartości parametrów należy zastosować do krótkotrwałej pasteryzacji mleka spożywczego? ........
- Oblicz, ile kilogramów zalewy należy przygotować, aby wyprodukować 5 ton ogórków zgodnie z podaną recepturą. ........
- Na podstawie danych zawartych w tabeli wskaż właściwy czas wypieku ciasta biszkoptowego o grubości 37 mm, gdy temperatura w komorze pieca wynosi 210°C. ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO

 POBIERZ ARKUSZ PISEMNY

KOD ARKUSZA: T.02-X-15.01