LOGOWANIE

Kwalifikacja T5 - CZERWIEC 2023

(Produkcja przetworów mięsnych i tłuszczowych)

ILOŚĆ PYTAŃ:
LIMIT CZASU:











Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja T5 - CZERWIEC 2023':

- Które mięśnie występują w karkówce wieprzowej? ........
- Do odzyskiwania resztek mięsa pozostającego na kościach, należy zastosować ........
- Podczas wykrawania karkówki cielęcej po wycięciu chrząstki łopatkowej w pierwszej kolejności ........
- Ile łopatki uzyska się z rozbioru 300 kg półtuszy wieprzowej, jeżeli średni wskaźnik uzysku tego elementu wynosi 12,5%? ........
- Do zamrażania podrobów w blokach należy zastosować ........
- Oparzelinę mrozową w mięsie zamrożonym można rozpoznać po powstaniu na powierzchni mięsa ........
- Do magazynu mięsa przyjęto 32 półtusze wieprzowe po 40 kg każda oraz 25 półtusz wieprzowych po 35 kg każda. Ile mięsa wieprzowego w półtuszach dostarczono łącznie do magazynu? ........
- Do produkcji polędwicy sopockiej należy zastosować ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO


Test jest przeznaczony dla zawodów:




📡 Brak połączenia internetowego