LOGOWANIE

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 4

(Produkcja wyrobów spożywczych z wykorzystaniem maszyn i urządzeń)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ:








(Układ pytań i odpowiedzi jest losowy)

UWAGA: Testy wiedzy pozwalają sprawdzić wiadomości związane z daną kwalifikacją. Mogą być traktowane jako próbne egzaminy zawodowe, ale zawierają mniej ilustracji, opisów, tabel itp.

Przykładowe pytania z testu 'KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 4':

- Twój zakład produkcyjny planuje wprowadzić do sprzedaży nowy napój energetyczny. Który z poniższych przepisów prawnych powinieneś szczegółowo przeanalizować, zanim rozpoczniesz produkcję? ........
- Jaki jest główny cel stosowania maszyn i urządzeń w przemyśle spożywczym? ........
- Podczas magazynowania wyrobów spożywczych, które z poniższych parametrów są najważniejsze do monitorowania? ........
- Jakie są podstawowe parametry, które powinny być kontrolowane w magazynie kontrolowanej atmosfery? ........
- Jako operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego, otrzymujesz partię mrożonych warzyw do magazynowania. Jakie działania podejmiesz, aby zapewnić bezpieczeństwo zdrowotne tych produktów? ........
- Podczas oceny organoleptycznej pieczywa, jakiego aspektu produktu ocenia się za pomocą zmysłu dotyku? ........
- Zakładając, że jesteś operatorem maszyn w przemyśle spożywczym, który z poniższych celów normalizacji krajowej jest najważniejszy dla Twojego zawodu? ........
- Przygotowujesz surowce do produkcji ciasteczek. W dokumentacji technologicznej zapisane są następujące parametry dla mąki: wilgotność 14%, popiół 0,55%, białko 12%. Otrzymane wyniki dla partii mąki, którą zamierzasz użyć, to: wilgotność 15%, popiół 0,57%, białko 11,5%. Jakie działanie powinieneś podjąć? ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO