LOGOWANIE

Kwalifikacja TG16 - STYCZEŃ 2015

(Organizacja żywienia i usług gastronomicznych)


WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ:














Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja TG16 - STYCZEŃ 2015':

- Nadmierne spożycie białek nie powoduje ........
- Wskaż sformułowanie niezgodne z zasadami racjonalnego żywienia. ........
- Rozwojowi próchnicy zębów, oprócz złej higieny jamy ustnej, sprzyja w codziennej diecie ........
- Na obiad zaplanowano: zupę jarzynową, gulasz wołowy z kaszą, sałatę zieloną ze śmietaną i kisiel mleczny z sokiem. W jakiej kolejności należy przystąpić do wykonania potraw? ........
- Korzystając z normatywu surowcowego zamieszczonego w tabeli, oblicz zapotrzebowanie surowcowe na 45 porcji pieczeni wieprzowej. ........
- Jeśli zakład gastronomiczny organizuje przyjęcia cateringowe, to świadczy usługi ........
- Do konsumpcji szczupaka faszerowanego, pieczywa, masła oraz wina białego należy zaplanować ........
- Na przyjęcie dla 40 osób zaplanowano stół bankietowy. Restauracja dysponuje 10 stołami o długości 180 cm i 2 stołami o długości 160 cm. Jakie stoły należy wybrać do przygotowania stołu bankietowego o długości 16m? ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO