KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 1

(Produkcja przetworów mięsnych i tłuszczowych)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ: 5 pytań 6 pytań 7 pytań 8 pytań 9 pytań 10 pytań 11 pytań 12 pytań 13 pytań 14 pytań 15 pytań 16 pytań 17 pytań 18 pytań 19 pytań 20 pytań 21 pytań 22 pytań 23 pytań 24 pytań 25 pytań 26 pytań 27 pytań 28 pytań 29 pytań 30 pytań 31 pytań 32 pytań 33 pytań 34 pytań 35 pytań 36 pytań 37 pytań 38 pytań 39 pytań 40 pytań ROZWIĄŻ ZESTAW PYTAŃ  POBIERZ ZESTAW PYTAŃ KLUCZ ODPOWIEDZI OSOBNO (Układ pytań i odpowiedzi jest losowy)

---

Przykładowe pytania z testu 'KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 1':

- W kontekście systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem zdrowotnym żywności, wskaż, który z poniższych standardów jest międzynarodowym standardem dotyczącym bezpieczeństwa żywności. ........
- Który z poniższych systemów jest najbardziej odpowiedni do zapewnienia ciągłego doskonalenia jakości we wszystkich aspektach organizacji przetwórczej mięsa? ........
- Podaj, jaka jest główna rola Polskiego Komitetu Normalizacyjnego (PKN) w kontekście normalizacji krajowej. ........
- Podczas rozbioru tuszki drobiowej, jakie cięcie powinno być wykonane, aby oddzielić udo od reszty tuszki? ........
- Na podstawie powyższej tabeli z proporcjami składników do produkcji wędlin podrobowych, ile soli należy dodać do 2 kg mięsa? ........
- Przygotowujesz do dystrybucji wyroby blokowe. Które z poniższych czynności są niezbędne w tym procesie? ........
- Jaka jest odpowiednia temperatura dla etapu wędzenia w produkcji szynki? ........
- Podczas produkcji kiełbasy, jakie jest główne zadanie azotanów i azotynów? ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO