LOGOWANIE

KWALIFIKACJA T6 - PAŹDZIERNIK 2016 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 1

KOD ARKUSZA: T.06-01-16.08


POBIERZ ROZWIĄZANIE ZADANIA

ZOBACZ ARKUSZ PRAKTYCZNY


Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:


SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:

Rezultat 1. Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem
Wszystkie naleśniki są cienkie.
2 Wszystkie naleśniki mają podobny kształt, porównywalną wielkość.
3 Naleśniki mają kształt rulonu zamkniętego.
4 Nadzienie naleśniki jest równomiernie wymieszane, nie jest wodniste.
5 Naleśniki są doprawione (dosolone, ale nie za słone).
6 Naleśniki są równomiernie wysmażone.
7 Naleśniki nie są przypalone. Rezultat 2. Sos pomidorowy
Sos ma konsystencję jednorodną, bez grudek mąki.
2 Śmietana w sosie j est niezważona.
3 Smak sosu jest typowy dla sosu pomidorowego, wyrazisty, doprawiony solą, pieprzem, ale nie za słony i nie za pikantny.
4 Sos jest zawiesisty, lekko spływa z potrawy. Rezultat 3. Surówka z ogórka świeżego
Ogórek w surówce j est obrany.
2 Ogórek rozdrobniony na porównywalnej wielkości cząstki, nie za grube i nie za drobne.
3 Smak surówki typowy dla surówki z ogórka, dosolony, ale nie za słony, nie za pikantny.
4 Koperek w surówce drobno pokrojony i równomiernie wymieszany.
-4-> CA
Egzaminator wpisuje T, jeżeli zdający spełnił kryterium albo N, jeżeli nie spełnił
........
........

POBIERZ ROZWIĄZANIE ZADANIA




INNE ROZWIĄZANIA Z KWALIFIKACJI T6