LOGOWANIE
KWALIFIKACJA T6 - CZERWIEC 2021 - ROZWI膭ZANIE ZADANIA NR 1
KOD ARKUSZA: T.06-01-21.06-SG
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ROZWI膭ZANIA:
Rezultat 1: Bliny ziemniaczano-selerowe
1 Bliny o kszta艂cie okr膮g艂ym lub owalnym
2 Bliny por贸wnywalnej wielko艣ci
3 Bliny usma偶one na jasnoz艂oty kolor, rumiane
4 Bliny nienas膮czone t艂uszczem
Rezultat 2: Sos koperkowy
1 Sos nie za g臋sty, nie za rzadki
2 Konsystencja sosu jednolita, bez grudek m膮ki
3 Konsystencja sosu jednolita, bez 鈥瀔艂aczk贸w" zwarzonej 艣mietany
4 W sosie drobno posiekane li艣cie kopru
5 Li艣cie kopru o zachowanym naturalnym kolorze
Rezultat 3: Sa艂atka jarzynowa
1 Surowce rozdrobnione w drobn膮 kostk臋
2 W sa艂atce wykorzystane sk艂adniki (ugotowane warzywa: marchew, pietruszk臋, seler oraz surowe jab艂ko, konserwowy og贸rek, posiekana na膰 pietruszki)
3 Sk艂adniki sa艂atki r贸wnomiernie wymieszane
4 Sa艂atka udekorowana naci膮 pietruszki
........
........
