LOGOWANIE
KWALIFIKACJA SPC3 - STYCZE艃 2023 - ROZWI膭ZANIE ZADANIA NR 2
KOD ARKUSZA: SPC.03-02-23.01-SG
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ROZWI膭ZANIA:
Rezultat 1: Bu艂ki orkiszowe
Uwaga! Oceny rezultatu nale偶y dokona膰 po zako艅czeniu pracy przez Zdaj膮cych
1 wyr贸b gotowy: 10 sztuk bu艂ek orkiszowych
2 jednolito艣膰 partii: bu艂ki por贸wnywalnej wielko艣ci i kszta艂tu
3 wygl膮d zewn臋trzny: dobrze wyro艣ni臋te
4 5 6 7 8 9 10 wygl膮d zewn臋trzny: powierzchnia bu艂ek r贸wnomiernie posypana ziarnem s艂onecznika
sk贸rka: b艂yszcz膮ca, r贸wnomiernie zarumieniona
sk贸rka: nie jest pop臋kana, bez oznak przypalenia
mi臋kisz: elastyczny, na przekroju r贸wnomiernie porowaty o barwie jasnobr膮zowej
mi臋kisz: na przekroju bez zakalca i bez grudek m膮ki
smak: delikatny, przyjemny, charakterystyczny dla wyrob贸w z ciasta pszennego bez posmaku surowizny
zapach: przyjemny, charakterystyczny dla 艣wie偶ego pieczywa pszennego
........
........
