LOGOWANIE
- STRONA GŁÓWNA
- TWÓJ PAKIET PREMIUM
- TWOJE WYNIKI
- KWALIFIKACJE W ZAWODZIE
- NAUKA ZDALNA
- GENERATOR TESTÓW
- ARCHIWUM ARKUSZY
- WSPÓŁPRACA
- KONTAKT
KWALIFIKACJA T15 - STYCZEŃ 2023 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 1
KOD ARKUSZA: T.15-01-23.01-SG
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:
Rezultat 1: Zapotrzebowanie na surowce, półprodukty i produkty niezbędne do przygotowania przystawki zimnej z dodatkami dla 15 osób
W Formularz 1. uwzględnione:
(dopuszcza się poprawnie obliczone wartości z wpisaną właściwą jednostką miary zakupu)
R.1.1 w kolumnie Nazwa surowca, półproduktu, produktu: brokuły; w kolumnie Ilość na 15 porcji: 1,5
R.1.2 w kolumnie Nazwa surowca, półproduktu, produktu: ser kozi; w kolumnie Ilość na 15 porcji: 0,375
R.1.3 w kolumnie Nazwa surowca, półproduktu, produktu: jogurt naturalny; w kolumnie Ilość na 15 porcji: 0,225
R.1.4 w kolumnie Nazwa surowca, półproduktu, produktu: majonez; w kolumnie Ilość na 15 porcji: 0,18
R.1.5 w kolumnie Nazwa surowca, półproduktu, produktu: płatki migdałów; w kolumnie Ilość na 15 porcji: 0,09
R.1.6 w kolumnie Nazwa surowca, półproduktu, produktu: sezam; w kolumnie Ilość na 15 porcji: 0,06
R.1.7 w kolumnie Nazwa surowca, półproduktu, produktu: bagietka krótka; w kolumnie Ilość na 15 porcji: 3
R.1.8 w kolumnie Nazwa surowca, półproduktu, produktu: masło 82%; w kolumnie Ilość na 15 porcji:
0,15
R.2
Rezultat 2: Kalkulacja ceny obiadu dla 15 osób
W Formularzu 2. uwzględnione:
R.2.1 w kolumnie Nazwa potrawy/napoju: sałatka z brokułów z serem kozim, pieczywo, masło lub przystawka zimna z dodatkami; w kolumnie Cena netto 15 porcji [zł]: 120,00
R.2.2 w kolumnie Nazwa potrawy/napoju: kulebiak z borowikami, sos śmietanowy lub przystawka gorąca, w kolumnie Cena netto 15 porcji [zł]: 187,50
R.2.3 w kolumnie Nazwa potrawy/napoju: sandacz pieczony, puree ziemniaczano-selerowe, fasola szparagowa z wody lub danie głowne z dodatkami; w kolumnie Cena netto 15 porcji [zł]: 375,00
R.2.4 w kolumnie Nazwa potrawy/napoju: sernik z sosem malinowym lub deser; w kolumnie Cena netto 15 porcji [zł]: 135,00
R.2.5 w kolumnie Nazwa potrawy/napoju: woda niegazowana lub napój bezalkoholowy; w kolumnie Cena netto 15 porcji [zł]: 22,50
R.2.6 w kolumnie Nazwa potrawy/napoju: wino białe wytrawne lub napój alkoholowy; w kolumnie Cena netto 15 porcji [zł]: 120,00
R.2.7 razem koszt 15 porcji obiadu [zł]: 960,00;
dopuszcza się matematycznie poprawnie obliczoną wartość w odniesieniu do wpisanych wartości kosztów surowców w Formularzu 2,; (R.2.1+R.2.2+R.2.3+R.2.4+R.2.5+R.2.6)
R.2.8 cena netto 15 porcji obiadu [zł]: 2 496,00;
dopuszcza się matematycznie poprawnie obliczoną wartość w odniesieniu do wpisanych wartości kosztu 15 porcji obiadu w R.2.7
R.2.9 we wstępnych ustaleniach cena netto obiadu dla 15 osób nie wyższa niż [zł]: 2 500,00
R.2.10 Czy cena netto obiadu dla 15 osób nie jest wyższa niż we wstępnych ustaleniach? Podkreślone lub zaznaczone TAK lub NIE w zależności od prawidłowej interpretacji uzyskanego wyniku w R.2.8
........
........