LOGOWANIE
KWALIFIKACJA T6 - CZERWIEC 2018 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 4
KOD ARKUSZA: T.06-04-18.06
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:
Rezultat 1. Krokiety ziemniaczane z kiełbasą
1 wszystkie krokiety o kształcie spłaszczonych wałeczków
2 krokiety porównywalnej wielkości
3 krokiety usmażone, nie surowe
4 krokiety całe, nieuszkodzone
5 krokiety nieprzypalone
6 krokiety o jednolitej strukturze
7 krokiety doprawione nie za słone, nie za pikantne
Rezultat 2. Sos pieczarkowy
1 pieczarki w sosie pokrojone w kostkę
2 sos bez grudek nierozklejonej skrobi
3 marchew rozdrobniona w grube wiórki
4 gęstość typowa dla sosu pieczarkowego - nie za gęsta, nie za rzadka
5 cebula w sosie zrumieniona, nieprzypalona
6 sos pieczarkowy doprawiony nie za słony, nie za pikantny
........
........
