LOGOWANIE
KWALIFIKACJA SPC4 - CZERWIEC 2023 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 1
KOD ARKUSZA: SPC.04-01-23.06-SG
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:
Rezultat 1: Kotlety grillowe z karkówki
Uwaga! Oceny rezultatu należy dokonać po zakończeniu pracy przez zdających
1 przygotowane 3 porcje zapakowanych kotletów grillowych na tackach/w opakowaniach jednostkowych
2 każda tacka/opakowanie jednostkowe owinięta szczelnie folią lub opakowanie szczelnie zgrzane
3 opakowania czyste z zewnątrz
4 w każdym opakowaniu jednostkowym znajdują się 4 sztuki kotletów
5 kotlety na tacce/opakowaniu jednostkowym ułożone w taki sposób, że każdy kotlet jest widoczny
6 kotlety o porównywalnej wielkości
7 kotlety o porównywalnej grubości
8 powierzchnia kotletów niepostrzępiona
9 kotlety nasmarowane marynatą z każdej strony
Rezultat 2: Wydajność rozbiorowa karkówki
W Tabeli 1. zapisane:
1 masa karczku z kością M w [kg] zapisana z dokładnością do jednego miejsca po przecinku
2 poprawnie obliczony uzysk teoretyczny karczku obrobionego Ut w [kg], wynik zapisany z dokładnością do jednego miejsca po przecinku
3 uzysk rzeczywisty (masa zważonej obrobionej karkówki) Urz w [kg] zapisana z dokładnością do jednego miejsca po przecinku
4 wniosek zinterpretowany zgodnie z otrzymanymi danymi
........
........
