LOGOWANIE
KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2023 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 2
KOD ARKUSZA: HGT.02-02-23.01-SG
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:
Rezultat 1: Mięso drobiowe duszone z pieczarkami
1 Mięso jest pokrojone w kostkę porównywalnej wielkości
2 Pieczarki są rozdrobnione w plastry
3 Sos ma konsystencję właściwą dla sosu, nie jest za gęsty, nie jest za rzadki
4 Sos nie zawiera grudek mąki
5 Sos nie zawiera grudek zwarzonej śmietany
6 Żaden kawałek mięsa nie jest przypalony
7 Mięso na przekroju nie jest surowe
8 Ziarna groszku nie są rozgotowane
9 Mięso drobiowe duszone z pieczarkami jest doprawione, nie za pikantne, nie za słone
Rezultat 2: Kluski śląskie
1 Kluski mają porównywalną wielkość
2 Kluski mają kształt kulisty z zagłębieniem
3 Kluski po przekrojeniu w dowolnym miejscu nie są surowe
4 Wszystkie kluski są całe, nierozgotowane
5 Żadna z klusek nie jest sklejona z inną
6 Na przekroju klusek widoczna jest drobno posiekana zielona pietruszka
7 Kluski na przekroju są jednolite, nie zawierają grudek ziemniaków
8 Kluski nie są za twarde
9 Kluski są doprawione, nie za słone
........
........
