LOGOWANIE
KWALIFIKACJA T15 - STYCZEŃ 2025 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 1
KOD ARKUSZA: T.15-01-25.01-SG
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:
Rezultat 1: Menu przyjęcia zasiadanego z kalkulacją kosztu usługi żywieniowej
w Formularzu 1. wpisane pełne nazwy potraw/napoju wyłącznie z Tabeli A.:
R.1.1 w wierszu- Przystawki zimne, w kolumnie- Nazwa potrawy/napoju- galantyna gotowana z gęsi, sałatka z wędzonego indyka, befsztyk tatarski
R.1.2 w wierszu- Przystawka gorąca, w kolumnie- Nazwa potrawy/napoju- kulebiak z pieczarkami
R.1.3 w wierszu- Zupa, w kolumnie- Nazwa potrawy/napoju- krem z buraków z prażonym
słonecznikiem
R.1.4 w wierszu- Danie główne z dodatkami, w kolumnie- Nazwa potrawy/napoju- schab pieczony,
ziemniaki opiekane, warzywa duszone
R.1.5 w wierszu- Napój zimny bezalkoholowy, w kolumnie- Nazwa potrawy/napoju- woda
mineralna niegazowana
R.1.6 w wierszu- Wino do dania głównego, w kolumnie- Nazwa potrawy/napoju- wino czerwone
stołowe
R.1.7 w wierszu- Napoje gorące bezalkoholowe, w kolumnie- Nazwa potrawy/napoju- kawa,
herbata
R.1.8 w wierszu- Koszt zakupu surowców do sporządzenia potraw i napojów dla 1 osoby [zł]- 48,00
R.1.9 w wierszu- Wartość netto potraw i napojów dla 30 osób z uwzględnieniem marży gastronomicznej [zł]- 2880,00
R.2 Rezultat 2: Karta kalkulacyjna usługi gastronomicznej
w Formularzu 2. wpisane pełne nazwy usług dodatkowych wyłacznie z Tabeli C. oraz wyniki w złotych z dokładnością do dwóch miejsc po przecinku odpowiednio do jednostki lub z jednostką [zł]:
R.2.1 w kolumnie- Nazwa usługi dodatkowej- kwartet jazzowy, w kolumnie- Wartość usługi netto
[zł]- 800,00
R.2.2 w kolumnie- Nazwa usługi dodatkowej- pokaz tańca klasycznego, w kolumnie- Wartość usługi netto [zł]- 300,00; dopuszcza się pokaz tańca lub taniec klasyczny
R.2.3 w wierszu- Wartość netto usługi gastronomicznej [zł]- 3980,00
R.2.4 w wierszu- Maksymalna ustalona wartość netto usługi gastronomicznej [zł]- 4 500,00
R.2.5 w wierszu- Czy obliczona wartość usługi gastronomicznej spełnia wstępne ustalenia? Zaznaczone TAK
R.3
........
........
