LOGOWANIE
KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2021 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 3
KOD ARKUSZA: HGT.02-03-21.06-SG
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:
Rezultat 1: Krokiety z kaszą gryczaną i białym serem
Uwaga! Oceny rezultatu należy dokonać po zakończeniu zadania
1 Wszystkie krokiety mają podobny kształt.
2 Wszystkie krokiety mają porównywalną wielkość.
3 Krokiety mają kształt rulonu zamkniętego.
4 Składniki farszu równomiernie wymieszane.
5 Krokiety równomiernie obsmażone, nieprzypalone.
Rezultat 2: Sos pieczarkowy ze śmietaną
Uwaga! Oceny rezultatu należy dokonać po zakończeniu zadania
1 W sosie widoczne pieczarki pokrojone w półplastry.
2 W sosie nie ma zwarzonej śmietany.
3 Sos pieczarkowy nie za rzadki, nie za gęsty.
........
........
