LOGOWANIE
KWALIFIKACJA SPC7 - CZERWIEC 2022 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 1
KOD ARKUSZA: SPC.07-01-22.06-SG
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:
Rezultat 1: Wykaz ilościowy surowców uwzględniający wielkość produkcji - Tabela 1.
| zapisane:
R.1.1 mięso wieprzowe klasy I [kg]: 140,00
R.1.2 mięso wieprzowe klasy II A [kg]: 350,00
R.1.3 mięso wieprzowe klasy III [kg]: 140,00
R.1.4 tłuszcz drobny twardy [kg]: 70,00
R.1.5 pieprz naturalny [kg]: 1,40
R.1.6 suche owoce jałowca [kg]: 1,05
R.1.7 woda [kg]: 35,00
R.2
Rezultat 2: Zestawienie ilości kiełbasy jałowcowej wytworzonej z 700 kg surowca mięsnego uwzględniające wydajność produkcji oraz zapotrzebowanie ilościowe na materiały pomocnicze do produkcji - Tabela 2
| zapisane:
R.2.1 ilość kiełbasy jałowcowej wytworzonej z 700 kg surowca mięsnego z uwzględnieniem wydajności produkcji [kg]: 525,00
R.2.2 osłonki naturalne [m.b.]: 420,00
R.2.3 worki termokurczliwe [szt.]: 105
R.3
........
........
