Test KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2017

ROZWIĄŻ TEST TERAZ

• Pytanie nr 1 - Który owoc zawiera najwięcej witaminy C w 100 g?
• Pytanie nr 2 - Na którym rysunku w naczyniu z wodą znajduje się jajo najświeższe?
• Pytanie nr 3 - Na rysunku przedstawiono dojrzały owoc
• Pytanie nr 4 - Które grzyby przedstawiono na rysunku?
• Pytanie nr 5 - Warzywo przedstawione na rysunku należy zaliczyć do grupy
• Pytanie nr 6 - Koncentratem mlecznym jest
• Pytanie nr 7 - Do grupy ryb słodkowodnych hodowanych w stawach zalicza się
• Pytanie nr 8 - Soczewicę przedstawiono na rysunku
• Pytanie nr 9 - Najdłuższym elementem rozbioru tuszy wieprzowej w części grzbietowej jest
• Pytanie nr 10 - Na którym rysunku przedstawiono krewetkę?
• Pytanie nr 11 - W magazynach o najniższej wilgotności należy przechowywać
• Pytanie nr 12 - W warunkach chłodniczych należy przechowywać
• Pytanie nr 13 - W przedstawionym systemie technologicznym, w miejscu oznaczonym znakiem zapytania, należy zaplano...
• Pytanie nr 14 - Metodę liofilizacji utrwalania żywności należy zastosować do
• Pytanie nr 15 - Mleko utrwalone metodą UHT charakteryzuje się
• Pytanie nr 16 - W magazynie wyposażonym w umywalkę do rąk, stół ze zlewem, chłodziarkę i urządzenie do naświetlan...
• Pytanie nr 17 - W tabeli przedstawiono sposób wykonania klusek
• Pytanie nr 18 - Korzystając z zamieszczonego normatywu surowcowego, należy sporządzić
• Pytanie nr 19 - Ile lodów i śmietanki należy przygotować do sporządzenia 5 porcji deseru, jeżeli do sporządzenia ...
• Pytanie nr 20 - Leczo to potrawa
• Pytanie nr 21 - Potrawą smażoną z mięsa jest
• Pytanie nr 22 - Do grupy deserów zestalanych na zimno należy zaliczyć
• Pytanie nr 23 - Głównymi surowcami do sporządzania ciasta biszkoptowego są:
• Pytanie nr 24 - W liście surowców do sporządzenia kisielu porzeczkowego brakuje
• Pytanie nr 25 - W klasycznym sposobie wykonania sałatki caprese, oprócz pomidorów, należy wykorzystać ser
• Pytanie nr 26 - Sporządzając kotlet de volaille, należy go panierować
• Pytanie nr 27 - Postępując zgodnie z zamieszczonym opisem, tuszkę
• Pytanie nr 28 - Czynność zbijania ciasta wykonuje się podczas produkcji
• Pytanie nr 29 - Które zjawisko zachodzi podczas sporządzania mizerii?
• Pytanie nr 30 - Który składnik mąki powoduje zagęszczanie potraw?
• Pytanie nr 31 - Akryłoamidy występują w żywności
• Pytanie nr 32 - Granitor przedstawiony na rysunku służy do
• Pytanie nr 33 - Które urządzenie przedstawiono na rysunku?
• Pytanie nr 34 - Którą tarczę należy wykorzystać do szatkowania kapusty?
• Pytanie nr 35 - Mieszadło robota wieloczynnościowego przedstawione na rysunku należy wykorzystać do sporządzania ...
• Pytanie nr 36 - Przedstawioną na rysunku patelnię należy używać do smażenia
• Pytanie nr 37 - Które urządzenie przedstawiono na rysunku?
• Pytanie nr 38 - Urządzeniem przedstawionym na rysunku jest
• Pytanie nr 39 - Wskazany strzałką na rysunku element szybkowaru służy do
• Pytanie nr 40 - W przedstawionej na ilustracji szklance należy podawać herbatę



ROZWIĄŻ TEST TERAZ