ROZWIĄŻ TEST TERAZ

• Pytanie nr 77412 - Uzupełnij tabelę dotyczącą zastosowania ziół w różnych kuchniach świata: Zioło Kuchnia ...
• Pytanie nr 77418 - Rozważ następujący opis: "Jest to przyprawa o wyraźnym, pikantnym smaku i mocnym zapachu. Jest sz...
• Pytanie nr 77421 - Przygotowujesz danie z dziczyzny i musisz wybrać odpowiedni składnik. Twoim celem jest przygotowa...
• Pytanie nr 77428 - Produkt Zastosowanie Musztarda ? Ocet ? ...
• Pytanie nr 77442 - W jaki sposób powinieneś przechowywać surowe i gotowane produkty, zgodnie z dobrymi praktykami hi...
• Pytanie nr 77446 - Przygotowujesz danie według receptury, która wymaga 500 ml bulionu. Twoja miarka ma tylko skale w...
• Pytanie nr 77449 - Przygotowujesz zupę, która według receptury wymaga dodania 0.75 l wody na porcję. Ile litrów wody...
• Pytanie nr 77454 - Przygotowujesz ciasto, które wymaga użycia tłuszczu o neutralnym smaku. Który z poniższych tłuszc...
• Pytanie nr 77461 - Przygotowujesz ciasto drożdżowe. Poniżej znajduje się tabela z listą składników i ich ilościami. ...
• Pytanie nr 77462 - Przygotowujesz biszkopt. Jakie jest najlepsze podejście do dodawania mąki do ubitych jajek?
• Pytanie nr 77465 - Zdecydowałeś się przygotować stek z półtuszy wołowej. Jakie kroki powinieneś podjąć, aby prawidło...
• Pytanie nr 77486 - Zgodnie z procedurami zarządzania jakością i bezpieczeństwem zdrowotnym żywności, jak powinieneś ...
• Pytanie nr 83984 - Zidentyfikuj produkt na podstawie poniższej tabeli parametrów jakościowych. Produkt ten jest biał...
• Pytanie nr 83985 - Rozważasz użycie półproduktu do przygotowania potrawy. Półprodukt ten jest mięsem wieprzowym, któ...
• Pytanie nr 83998 - Wybierz składnik odżywczy, który jest głównym źródłem energii dla organizmu człowieka.
• Pytanie nr 84002 - Jaki jest główny cel stosowania systemu zarządzania jakością i bezpieczeństwem zdrowotnym żywnośc...
• Pytanie nr 84008 - Podczas gotowania odkryłeś, że jeden ze składników jest przeterminowany. Jak powinieneś postąpić ...
• Pytanie nr 84010 - Podaj, które z poniższych działań jest najbardziej zgodne z zasadami zrównoważonego rozwoju w gas...
• Pytanie nr 84026 - Przygotowujesz miejsce do przechowywania warzyw. Jakie warunki powinieneś zapewnić?
• Pytanie nr 84027 - Przeglądasz tabelę z danymi dotyczącymi przechowywania różnych produktów spożywczych. Wybierz pra...
• Pytanie nr 84035 - W gastronomii, jak nazywamy stopień wysmażenia mięsa, które jest dobrze wysmażone na zewnątrz, al...
• Pytanie nr 84040 - Zastanów się nad wyborem metody gotowania dla mięsa wołowego. Którą z poniższych technik uważasz ...
• Pytanie nr 84041 - Rozważasz przygotowanie ryby na parze. Który z poniższych argumentów najlepiej uzasadnia tę decyz...
• Pytanie nr 84047 - Zidentyfikuj składniki chińskiej mieszanki przypraw "pięć smaków".
• Pytanie nr 84058 - Przygotowujesz danie z warzyw. Które z poniższych stwierdzeń jest prawdziwe?
• Pytanie nr 84059 - Przygotowujesz garnitur do dania głównego. Wybierz zestaw warzyw, który będzie najbardziej odpowi...
• Pytanie nr 84060 - Przygotowujesz garnitur z grzybów. Które z poniższych grzybów są najbardziej odpowiednie do dania...
• Pytanie nr 84062 - Przygotowujesz sałatkę owocową jako deser. Które owoce powinieneś unikać ze względu na enzymy, kt...
• Pytanie nr 84070 - Podczas przygotowywania bulionu wołowego, zauważyłeś, że jest on mętny. Wybierz działanie, które ...
• Pytanie nr 84074 - Podczas przygotowywania dania z użyciem jaj, zauważasz, że po ubiciu jaja na patelnię, białko nie...
• Pytanie nr 84079 - Przygotowujesz danie z dziczyzny. Wybierz zestaw narzędzi, które będą najbardziej odpowiednie do ...
• Pytanie nr 84080 - Przygotowujesz danie z wołowiny. Jaki rodzaj mięsa wybierzesz, aby danie było soczyste i aromatyc...
• Pytanie nr 84086 - Nazwa techniki Opis 1. Sous vide Gotowanie w szczelnie zamknięty...
• Pytanie nr 84087 - Które z poniższych stwierdzeń dotyczących przygotowania pieczeni jest prawdziwe?
• Pytanie nr 84091 - Rodzaj ryby Technika obróbki termicznej Pstrąg ? Jaka tec...
• Pytanie nr 84098 - Które z poniższych dań jest charakterystyczne dla kuchni hiszpańskiej?
• Pytanie nr 91207 - Przygotowujesz duże ilości ciasta na pizzę. Które z poniższych urządzeń gastronomicznych najbardz...
• Pytanie nr 91209 - Przygotowujesz danie, które wymaga użycia urządzenia do gotowania pod ciśnieniem. Które z poniższ...
• Pytanie nr 91210 - Jesteś kucharzem i musisz przygotować duże ilości zupy. Które z poniższych urządzeń gastronomiczn...
• Pytanie nr 92535 - Zakładasz rękawice jednorazowe przed rozpoczęciem pracy z rybami i owocami morza. Jaki jest główn...



ROZWIĄŻ TEST TERAZ