KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2012

PYTANIE NR 41.
Aby ugasić palący się tłuszcz na patelni, kucharz powinien
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
"Odcięcie dopływu tlenu zakrywając patelnię pokrywką" jest poprawnym sposobem ugasić palący się tłuszcz, ponieważ tłuszcz potrzebuje tlenu do spalania, a zakrycie patelni uniemożliwia dostęp powietrza, co skutecznie zatrzymuje proces spalania."



📡 Brak połączenia internetowego